LENTEJAS CON CHORIZO

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Ingredientes: 
NO TOCAR ESTE CAMPO
  • 600 grs. Lentejas Cocidas
  • 150 grs. Tomate Frito
  • 150 grs. Chorizo
  • 3 dientes de Ajo
  • Tomillo
  • ½ cubito de Caldo de Carne
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Agua
Elaboración: 
  • Pelaremos los ajos y los cortaremos a discos. Cortaremos también el chorizo a rodajas.
  • Ponemos aceite de oliva en una cazuela y le echaremos los ajos, y a continuación el chorizo que lo freiremos por los dos lados. Hemos de vigilar que los ajos no se tuesten ya que amargan.
  • Una vez frito, añadimos las lentejas que pueden ser de bote y les daremos unas vueltas hasta que veamos que se han integrado con el chorizo.
  • Le añadimos la salsa de tomate frito, lo removemos y echamos el agua que debe cubrir las lentejas.
  • Añadimos el cubito de caldo de carne, la sal y el tomillo al gusto.
  • Lo dejaremos hervir durante unos cinco minutos y añadiremos más agua si es necesario, ya que nos debe quedar caldoso.
  • Os recomiendo que veáis el video para una mejor comprensión de todo lo explicado.

 

 

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